下田市街と下田港を一望できる下田公園で開催される、恒例のあじさい祭りです。 広大な敷地を約300万輪、100種類以上のあじさいが埋め尽くし、まるで万華鏡のような美しい景色が広がります。 園内では「カシワバアジサイ」「ウズアジサイ」「アナベル」など、名前の付いた様々な種類のあじさいを観賞できます。

期間中は「下田あじさい川柳」の募集が行われるほか、特定日には下田太鼓伝統保存会による勇壮な「下田太鼓」の実演（雨天中止）も予定されています。 公園内の「開国広場」には「あじさい茶屋」が出店し、手作りキンメコロッケが入った「キンコロそば・うどん」や、地元和菓子店の餡を使った「あじさいあんみつ」、爽やかな「あじさいソーダ」、旬の地物を使った「手搾り甘夏フレッシュジュース」などのグルメも楽しめます（9:00～16:00）。

園内は小高い山になっておりアップダウンがあるため、歩きやすい靴・服装での散策がおすすめです。歩行が困難な方のためにカートの運行もあります（10:00～15:00、晴天時のみ）。